刚食用完饭后别喝普洱等一种茶

一些人吃完油腻的食物后,喜欢赶快喝普洱茶,以解腻消食,本来这种做法是不顺利于强健的。

普洱茶中含有单宁酸。饭后立刻喝普洱茶,形成不易消化的凝固物质,继而作用蛋白质的消化和吸进。

普洱茶宜在饭后2小时喝。反而不作用养分物质的吸进,还有助于减肥降脂。这是由于,不同成分的美食在胃里的排空时间是不同的,碳水化合物最快,约为1个小时;蛋白质次要,约2个小时;脂肪最慢,约为3~4个小时。在饭后2小时喝普洱茶,有助于加快胃排空的速度,使得脂肪没有特别多的时候被吸入就排到告终肠,而结肠是不能吸入脂肪的,从而起到降脂方针。

  茶叶入菜提香解腻

绿茶宜与口味清淡的菜搭配。西湖龙井、黄山毛峰和碧螺春等绿茶未经过发酵,茶叶嫩而香、口感好,合适烹制清新淡雅的菜肴,如龙井虾仁、绿茶肉末豆腐等。制作龙井虾仁时需先将茶叶泡开,在虾仁七老练时,将茶叶连汁倒入锅中,次要浸入黄酒、少许盐,翻炒至熟。制作豆腐时直接将磨成末的绿茶铺在已经做好的肉末豆腐上即可。

红茶得宜与口味重、色泽重的菜肴搭配。红茶属于全发酵茶,以祁门红茶和滇红茶最为出名。红茶口感偏苦、涩,适用于口味重、色泽重的菜肴,可能去腥解腻,还具有一定的养胃护胃作用,如红茶蒸鳜鱼、红茶鸡丁等。蒸鱼时,将茶叶洗净,跟其余调料一起,一部分放入鱼腹中,一部分撒在鱼身上,蒸熟便可。做红茶鸡丁时,大概先将红茶炒一下盛出来,待鸡丁快炒熟时再进入炒好的红茶翻炒。

  乌龙茶适合与油腻的菜肴搭配。乌龙茶归属多种半发酵茶,其香气浓烈恒久、甘醇爽口,且具备健胃消食的作用,也适合与油腻味浓的菜肴搭配,比如铁观音炖鸭。这道菜用到的是茶汤,直接将泡过铁观音的茶汤加到水里炖鸭。

最终,需求提醒的是,茶叶与原料的占比一般控制在1比100把握,所有人可根据自己的口味举行调治。

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